用語詳細

ゑぐ

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項目 内容
用語ID 30251
用語 ゑぐ
用語よみ えぐ
用語種別 万葉の植物
解説 かやつりぐさ科。くろくわいか。沼沢に群生。泥の中の塊茎は中が白く食用。女たちは雪消の頃からその若芽をつむ。他に芹の異名とも。